《嘉碧和外星宝贝 第一季》的剧情发生在2019年的美国，讲述了一位名叫嘉碧的高中女孩意外成为了一群外星熊孩子的保姆的奇妙经历。嘉碧一直生活在母亲和妹妹的阴影下，渴望找到属于自己的价值。一天，她偶然发现了一群来自银河系的外星宝贝，这些宝贝们形态各异，拥有各种神奇的能力，但同样也有着淘气胡闹的一面。

嘉碧需要负责照顾这些外星宝贝，并努力维护他们在人类社会中的伪装。她不仅要处理宝贝们的日常琐事，还要应对他们不时引发的混乱和误解。在这个过程中，嘉碧逐渐学会了如何与这些外星生物相处，也发现了自己隐藏的潜能和勇气。她不仅成为了这些外星宝贝的依靠，更在不经意间成为了整个银河系最厉害的星际保姆。